Закуска из баклажанов на зиму
Баклажаны заготавливают на зиму способами соления и маринования, со стерилизацией заготовки и без нее, используя уксус или обходясь без этого консерванта. Закуску из баклажан можно разнообразить, сочетая их с другими овощами — помидорами, перцем, луком, чесноком, капустой. Заготовки на зиму из этого овоща сытные, ароматные и сочетаются с разнообразными гарнирами и мясными блюдами, а также могут выступать в качестве самостоятельных закусок.
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 2 см, залить подсоленным кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить. На смазанный растительным маслом противень в один слой выложить кружочки баклажан. Вкусная закуска из баклажанов готова: перед подачей посыпать зеленью кинзы. Быстрая закуска из баклажанов станет острее и пикантнее, если запечь баклажаны под смесью майонеза и чеснока, а сверху положить помидоры и тертый сыр для образования красивой корочки. Пальчики оближешь!
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Закуска из баклажанов на зиму 8. Обновлен : Julechka. Назначение: Летние. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6.
Похожие статьи
- Ремонт бесперебойника ippon back verso 400 своими руками - Схема простого дозиметра
- Вкусный салат из баклажан закатки на зиму - Баклажаны на зиму Рецепты баклажанов на зиму. Заготовки
- Заготовки на зиму соусов с помидорами - Кабачки на зиму, рецепты с фото на m: 232
- Салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь рецепт