Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Коптильней называют особое устройство, в котором продукты подвергаются воздействию не только тепла, но и дыма. В основном коптят мясо, рыбу, птицу. Из продуктов в процессе обработки испаряется часть влаги, зато появляется выраженный специфический аромат. Одновременно увеличивается срок хранения и годности пищи.
Удобные горизонтальные коптильни от МЗПО Добрый Жар помогают создавать натуральные, аппетитные продукты с невероятным запахом и вкусом. Коптильни представлены в 13 типоразмерах от хх до хх С различным исполнением верхней съемной крышки. В комплекте идут две решетки, из нержавеющей сетки, для расположения продуктов в два яруса, а также поддон для сбора жира, который препятствует его попаданию на щепу. В желоб по периметру заливается вода исключая проникновения дыма в помещение. Патрубок для вывода дыма.
- Надежная и функциональная термокамера для копчения различных продуктов. Она отличается высоким качеством и простотой в использовании, что делает ее идеальным выбором для производителей копченых деликатесов.
- Для уточнения деталей рассрочки оставьте пожалуйста свой телефон, с Вами свяжется менеджер и расскажет об условиях беспроцентной рассрочки.
- Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript.
- Готовый комплект коптильни с металлическим ящиком, дымогенератором на 17 часов дымления и сборником конденсата - ВСЁ, что нужно для холодного и горячего копчения в домашних условиях при минимальных вложениях!
- Отложенные 0 Корзина 0 0. По популярности По алфавиту По цене По наличию.
- АО «Пензмаш».
Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы. Популярное сообщение.
