Баранья шея тушеная с чесноком в глиняном горшочке. Рецепт с фото
Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Шея барашка с лимоном и тимьяном. Мне кажется, я уже однажды приводила в блоге эту деталь: в воспоминаниях Агаты Кристи сказано, что все ее детство она каждый день ела на обед бараньи котлеты то есть отбивные в нашем понимании. Действительно, с тех пор, как овцы в Англии съели леса, англичанам ничего не оставалось, как есть баранину. Разумеется, сегодня английская кухня несколько более разнообразна, чем во времена детства Агаты Кристи, но что остается неизменным, так это умение англичан вкусно готовить каждый отруб баранины. И главным английским знатоком барашков является Хью Фернли-Уиттингстолл, сложность произнесения фамилии которого вполне искупается простыми идеями, лежащими в основе его блюд. Баранья шея — самый дешевый отруб баранины.
Магазин Про нас Рецепти. Про «Стейки Карпат». Иван Зимбицкий. Баранина на 10 из 10 : Секреты Выбора и Правильного Приготовления и где купить баранину по лучшим ценам в Украине. Теперь не обязательно идти в ресторан, чтобы попробовать вкусную сочную баранину!
Баранья шея используется для приготовления вкуснейших, насыщенных бульонов, шурпа, лагман, басма и другие вкуснейшие супы готовятся на её основе. Очень популярное и вкусное мясо, требующее неспешного приготовления и радующее вас своим вкусом, нежное и ароматное. Готовый суп приправьте свежей кинзой и зелёным луком, они прекрасно сочетаются с бараниной.
