Классический рассольник с говядиной — традиционный суп для русской кухни. В его основе — рассол и соленые огурцы, благодаря которым он имеет характерный кисловатый запах и пикантный пряный аромат. В СССР рассольник чаще всего готовили на почках или потрохах. Сейчас же суп варят на основе разнообразных сортов мяса, рыбы и даже просто на воде.
Рассольник с говядиной в мультиварке
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рассольник с говядиной и перловкой 8. Приготовил : Маргарита. Назначение: На обед.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Рассольник хорошо идет зимой, когда водятся в припасах соленые огурчики, а перловая крупа отличается сытостью, что делает данный суп особенно востребованным в холодную погоду. Он и согревает, и насыщает, да и просто доставляет удовольствие насладиться остро-пряным вкусом прекрасного русского супа.
Говядину помойте и поместите в глубокую кастрюлю, залейте её прохладной водой и доведите до кипения, после чего удалите образовавшуюся пену и подсолите. Очистите 1 морковь и 1 луковицу репчатого лука. Помойте их. Добавьте в бульон одну целую луковицу, одну морковь и перец горошком.