Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так. В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.
Плов из домашней курицы
В казане или в глубокой сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» , от щедрых полей Алтая. Добавить к курице нашинкованный лук, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку специй для плова. Перемешать и готовить еще минут. Разровнять рис лопаткой и влить миллилитров воды. Прикрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 минут. Натуральные продукты — длиннозерный рис и ароматное нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» помогут вам приготовить вкусный и ароматный плов.
Я не покупаю магазинную курицу, выращиваю бройлеров у себя за городом. Хлопотно, но вкус домашней птицы не сравним! Домашняя птица сильно отличается от магазинной - и по вкусу, и по способу приготовления. Поэтому здесь есть некоторые тонкости. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Курицу надо тщательно вымыть, удалить перья, если остались, снять жировую пленку с кожи, она легко оттирается пальцами под горячей водой.
Чтобы приготовить плов с курицей на сковороде, нужно луковицу не крупно нарезать, морковь нарезать соломкой. Плов с курицей на сковороде готов. Можно подавать к столу как на сковороде, так и переложить на блюдо.