Для классической домашней колбасы нужны мясо, сало, чеснок, соль, перец и другие специи, а также чистые кишки. Впрочем, как показала практика, без последних вполне можно обойтись.
Вареная колбаса в бутылке
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя колбаса из свинины в бутылке 3. Приготовил : AlenaPrika.
Домашняя колбаса в банке
Интересный рецепт колбасы для которого нам понадобится самая обычная бутылка. Для начала курицу весом 2 кг кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим ее на небольшом огне. За мин до готовности добавляем 1 морковь и 1 луковицу. Также кладем лавровый лист 1 шт и душистый перец горошины.
Мы все любим колбасу, но постоянно покупать ее в магазине дорого, и, самое главное, вредно для здоровья. Моя семья давно перешла на домашнюю колбасу, с тех пор, как я впервые ее приготовила несколько лет назад, только ее и просят. Приготовление не занимает много времени, не доставляет особых хлопот, поэтому готовлю ее каждый выходные в прок, чтобы хватило на неделю.