Медовая нуга с орехами
Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь. Желатин в пластинках можно заменить рассыпным, взяв 50 г для желе и 30 г для мусса. Мы были на гастролях со спектаклем «Чайка» в Тбилиси, после спектакля ко мне подошла женщина и подарила этот рецепт. Даже еще не приготовив по нему пирог, я знала — это шедевр, в Тбилиси такая. Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой.
Нуга - один из самых популярных десертов на Ближнем Востоке. Впрочем, в Италии и Испании ее любят не меньше, Только называют ее там - туррон. А зимой нуга чертовски популярна и в других странах. Происхождение нуги несколько туманно. Есть две теории о её рождении.
- Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков.
- Чудесная итальянская сласть с фисташками, миндалем, вишней и слоем белого шоколада. Попробовав раз, вы откажетесь от других рецептов нуги в пользу этого!
- Звучит аппетитно!
- Предлагаю вам рецепт очень вкусного лакомства - нуги. Очень долго я искала такой рецепт, и, наконец, нашла.
- Поверьте, что ничто не сравнится с домашней нугой!
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
Телефон или почта. ПП десерты без химии. Онлайн-школа Nature Sweets. Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню.
