Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.) — рецепт для йогуртницы
Инструкция для приготовления кефира отличается тем, что он заквашивается при более холодной температуре по сравнению с другими заквасками. Если температура будет выше, соответственно время сквашивания будет уменьшаться и кефир приготовится быстрее. За исключением разницы температуры и времени приготовления, процесс сквашивания кефира ничем не отличается от рецепта приготовления йогурта. Пастеризованное и домашнее молоко необходимо вскипятить перед приготовлением, после чего следует остудить. Ультрапастеризованное молоко кипятить не надо.
Оставьте фотоотзыв. Напиток Молочный напиток. Автор Натали. На полках магазина не найти качественного йогурта без консервантов и Ингредиенты Кефир мл.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Йогурт из кефира 3. Приготовил : Даша Петрова. География кухни: Русская кухня. Количество порций 5.
