Статьи о самогоноварении
Кальвадос или яблочный бренди — крепкие спиртные напитки, получаемые из яблочного сока путем двухкратной реже однократной непрерывной дистилляции с последующей выдержкой в дубовых бочках. В данной статье покажем, как мы создавали яблочный дистиллят из сырья Ленинградской области. Готовый продукт назовем бренди.
Рецепт кальвадос
В корзине: 0 товаров на сумму 0 руб. Вас ждет подарок! Кальвадо с — это грушевый или яблочный бренди, получаемый путём перегонки, крепость которого около 40 градусов. Любителям самодельного алкоголя предлагаю узнать, как в домашних условиях приготовить кальвадос. Для приготовления кальвадос в домашних условиях, необходимо запастись разными сортами яблок и груш. Но нужно к качеству яблок отнестись серьезно, советуем использовать все спелые фрукты, без трещин и гнилостей.
Родиной кальвадоса является Франция, а точнее центральный регион Нормандии. Назвали данный напиток в честь одной из крупных провинций, где, примерно с го века, началось более массовое производство кальвадоса. Рецепт и правильная технология изготовления хранилась в тайне несколько столетий.
