Курица терияки — одно из блюд восточной кухни, получившее у нас широкое распространение. Из самого названия блюда становится понятным, что курица будет обжариваться в японском соусе терияки. Но мало кто знает, что под терияки в Японии подразумевают не только соус, но и способ обжаривания мяса в сладких соусах до его карамелизации. В результате этого мясо приобретает глянцевый золотистый блеск.
Курица "Терияки" с ананасовой сальсой
Всем привет! Предлагаю приготовить курицу терияки - потрясающе вкусную и очень простую в приготовлении. Домашнее блюдо понравится любителям азиатской кухни.
Автор: Анастасия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
12+ рецептов поке, которые можно приготовить дома
Это вкусное блюдо появилось благодаря простым гавайским рыбакам. Надолго уходя в море, они были вынуждены питаться только тем, что удалось поймать, и не тратить много времени на приготовление пищи. Первый улов щедро приправляли специями и пряностями и съедали в качестве закуски. Изначально в качестве добавки использовали смесь из сушеной рыбы , кунжутных семян и высушенных на солнце морских водорослей. Постепенно набор ингредиентов расширился и стал включать в себя различные виды перца и растительного масла , зеленый и репчатый лук , соевый соус, васаби, разные виды растений, например, тунг масляное дерево, растущее в Азии, Южной Америке и островах Тихого океана.