Шея свиная в фольге запеченная в духовке куском рецепт фото пошагово и видео
Свиная шея — один из самых лучших и вкусных отрубов туши. А все потому, что там содержится много жира, есть фасциальная ткань, а сами мышцы не слишком много напрягались, поэтому мышечные волокна мягкие. И в целом этот кусок из серии: «сам тает во рту». Поэтому его легко приготовить. Чаще всего свиную шею запекают. А еще это отличное мясо для шашлыка.
.jpg "Энергетическая ценность на 100 гр")
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Взять свиную шею, тщательно промыть и разрезать на маленькие кусочки. Для маринада используйте классическую приправу для свинины, соль, перец. Нанизать на шампур, при желании добавьте овощи. Готовить до румяной корочки и отсутствия крови. Предварительно промыв и замариновав мясо, разрежьте его на маленькие кусочки и насадите на шампур.
