Суп из нута с креветками и кальмарами
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Заранее разморозьте креветки и кальмары. После чего креветки нужно очистить от голов и панциря, а размороженные кальмары нарезать кольцами. Тщательно вымойте картофель и морковь, очистите их от кожуры. Далее картофель нарезаем кубиками, а морковь натираем на тёрке. Из форели удалите лишние косточки и нарежьте уже очищенное филе на кубики среднего размера.
Суп с креветками, кальмарами и мидиями. В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. За 3 минуты обжарьте лук с чесноком и панцирями креветок. Залейте вином и, помешивая, готовьте ещё столько же. Влейте горячую воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь до небольшого и варите 35—40 минут.
