11 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи.
![Секреты приготовления соленой скумбрии Соленая скумбрия в рассоле](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/07d02be0-fa5b-47a1-b06b-4865d24cccf5/07d02be0-fa5b-47a1-b06b-4865d24cccf5_420_420.webp)
![Продукты для рецепта Как засолить скумбрию в домашних условиях: 7 рецептов пряной рыбы](https://i.pinimg.com/736x/02/6b/33/026b3361530a9cd71560f8f9ae638453.jpg)
![О чем расскажем в статье: Скумбрия малосольная кусочками в рассоле в банке](https://i.ytimg.com/vi/KxQESlfo6T0/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLC2jDqsj_7raPZ6xnN8uxY7sY6poQ)
![Описание приготовления: Скумбрия малосольная в рассоле с заваркой](https://i.pinimg.com/736x/39/91/1d/39911dc9e991eff63154fb8feb64b262.jpg)
![Сезонное меню Засолка скумбрии целиком в рассоле](https://i.ytimg.com/vi/ca7haH6qsv8/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Скумбрия в пряном рассоле](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMTIwNS8zbktFNDUuanBlZw.jpg)
Чтобы приготовить скумбрию в рассоле, нужно уметь правильно выбирать рыбу для блюда: обращать внимание на вес, цвет, глаза и запах тушки. Засолка скумбрии должна происходить в стеклянной, эмалированной или пластиковой посуде. Соль не должна быть йодированной и крупного помола.
![1. Как засолить скумбрию по классическому рецепту Засолка скумбрии в рассоле кусочками (с луком и маслом) — рецепт с фото пошагово](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/408400/408400_original.jpg)
![Ингредиенты для «Скумбрия в рассоле»: Идеальная скумбрия в уксусном рассоле – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/12/2-6-7.jpg)
![Приготовление малосольной скумбрии: рецепт № 2 Как засолить скумбрию дома - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели](https://i.ytimg.com/vi/qzKH2MCSOvY/sddefault.jpg)
![Приготовление блюда по шагам: Соленая скумбрия в чайном рассоле рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/f9/2f96980c220491caf66a77978566041e.jpg)
![Засолка скумбрии в рассоле целиком 7 рецептов засолки скумбрии в домашних условиях — читать на palitra-bags.ru](https://img.povar.ru/mobile/78/04/85/47/zasolka_skumbrii_v_rassole_kusochkami-234655.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Скумбрия малосольная кусочками в рассоле в банке пошаговый рецепт](https://alimero.ru/uploads/images/00/64/72/2015/01/22/4d43de_wmark.jpg)
![Как быстро засолить скумбрию за 2 часа Как засолить скумбрию в домашних условиях: 7 рецептов пряной рыбы. Кулинарные статьи и лайфхаки](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/06/shutterstock_213623764_1650884398-scaled-e1650884448229-630x315.jpeg)
![Как засолить скумбрию классический рецепт 8 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях - Статьи на palitra-bags.ru](https://img.povar.ru/mobile/03/8e/02/ba/skumbriya_solenaya_v_rassole-273033.jpg)
![Новые видео-рецепты Скумбрия в рассоле – кулинарный рецепт](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2014/03/DSC08887.jpg)
7 секретов вкусной солёной скумбрии | 303 | Скумбрия — это рыба, которая отличается очень нежным мясом. |
Ингредиенты: | 343 | Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. |
Приготовление | 412 | Домашние рецепты. Вкусная малосольная скумбрия в горчичном рассоле, по рецепту моей свекрови. |
Сезонное меню | 67 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соленая скумбрия в рассоле 8. |
Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
![Ингредиенты Соленая скумбрия в чайном рассоле](https://img.povar.ru/mobile/8f/61/15/56/solenaya_skumbriya_v_rassole-441801.jpg)
![Как засолить скумбрию самим дома Как засолить скумбрию дома](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0b18447e62d8ef0622bb8a33a3de14b629d36844608c0d391f4cb7b2d284b9a6/680x482cq70/skumbriia-v-rassolie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Пошаговый фоторецепт 8 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях](https://i.pinimg.com/736x/b0/67/53/b06753fbae177369648de33ffc1cf99e.jpg)
![Как посолить скумбрию кусочками в рассоле в домашних условиях? 7 рецептов засолки скумбрии в домашних условиях](https://finecooking.ru/images/recipe/skumbriya-malosolnaya-kusochkami-v-rassole-v-banke/step-63c028d41a8a9/480w.jpg)
![Приготовление малосольной скумбрии: рецепт № 1](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/12/3-5-11.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/09/2020/02/18/f4cc68_wmark.jpg)