![Шумуш – как приготовить греческий пирог из Мариуполя — Шуба Шумуш - греческий слоеный пирог](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/9911de4fa04ba7f9f5ba728cd39d06fd-2019.jpg)
Греческий мясной пирог
Греческий пирог "Шумуш" Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить. Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку. Сложить края теста в виде конверта и защипать. Смазать яйцом и выпекать в нагретой до гр.
![Сезонное меню Пирог шумуш - 85 фото](https://www.povarenok.ru/images/recipes/47/4771/477184.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Греческий пирог шумуш](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/dfcddec5650abda0555460edf24a9317-2019.jpg)
![Ингредиенты Шумуш — греческий слоеный пирог](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0009/1543/91543-ed4_thumb.jpg?1485634065)
![Ингредиенты для «Шумуш»: Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог) — рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/zen/u-0a5be1cd888e1cdfb9ff4becbde83462.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)](https://img.povar.ru/mobile/6a/fe/b5/91/grecheskaya_ulitka-578212.jpg)
![Греческий мясной пирог Шумуш Готовим дома](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/e9af7e8470ff6f7f09c63363198ba90e-2019.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Новогодний стол и рецепты от греков Мариуполя Как приготовить шумуш, курабье и василопиту](https://images.1plus1.video/card-6/DaUbi9FR/f101d62b11d83afe11bf193fd61e73ed.190x105.jpg)
Осеннее блюдо. Готовится достаточно долго, но оно того стоит. Для вдохновления смотрела рецепт слоеного пирога под сырной шапочкой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта. Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирогов , пироги с лимоном , пироги из слоеного теста , пироги с тыквой. Главное не бояться.
![Пищевая и энергетическая ценность: Шумуш (мясной пирог) - пошаговый рецепт с фото ( просмотров)](https://e2.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0009/1540/91540-ed4_thumb.jpg?1485634030)
![Читайте также Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог) — рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/fiiyCIp83v8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCg_RmPfmDALYV5JpUiMgnQMmzEbw)
![Описание приготовления: Греческий пирог](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/zen/u-abd38ffa341eb569d9eacf447a7de971.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Шумуш. Румейско-урумский пирог с мясом и тыквой. - Форум](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/08/08/640460_53035-640x480.jpg)
![Греческое праздничное печенье Курабье Готовим дома • Шумуш - греческий пирог • Пироги, пирожки, булочки, пончики](https://i.ytimg.com/vi/DLdEk63XCPY/sddefault.jpg)
![Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог) | Рецепты с фото](https://i.ytimg.com/vi/V5xwtghBv74/maxresdefault.jpg)
Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана. Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их.
![](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/b68a25d56a69e826a31e38ac9331ec73-2019.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/25/25498/recipe_0d2d594d-0d0f-4ba4-bb91-aa6d22331344_w450.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Kqj2QNe0LJw/sddefault.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/fc6a3d33d68e7812ce016d3e25e032af-2019.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/YKv62_A3ALU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDceHOG0K15Q1vBpwUm3cx8x-w9Xg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2024/03/shumush-img-1000x600.jpg?v=1711109605)
![](https://i.ytimg.com/vi/jaYdXbmu1tg/maxresdefault.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/12/kybete_sitewebukr.jpg?v=1670943426)