Место, где удобно учиться и преподавать. Пространство в Санкт-Петербурге, где всё создано для проведения комфортных кулинарных мероприятий. Оборудованный класс для мастера-кондитера или шеф-повара с собственной программой обучения.
Курсы кондитера
Продолжительность курса: 2 месяца 2 раза в неделю по 4 академ. Стоимость: 20 16 рублей. Сладости любят и взрослые, и дети. Это источник энергии, радости, хорошего настроения.
Тест драйв Текстур. Совершенствуйте свои навыки кондитера, используя 3 простые техники декорирования тортов. Курс «Текстуры NEW». Начните создавать уникальные авторские торты, задавая тренды в кондитерском искусстве. Покрытие «Зефирио». Покрытие, которое полностью заменяет мастику, ганаш и белково-масляный крем.
Где Курс. Кондитерское искусство является перспективным направлением, которое не зависит от внешних экономических факторов в плане наличия ингредиентов и оборудования. Также эта сфера мало подвержена кризисам, что стало ясно после пандемии, когда число кондитерских не только не уменьшилось, но и выросло, а крупные кондитерские компании только наращивали производство. Мы сделали подборку курсов, которые помогут вам освоить все тонкости приготовления различных десертов. В перечне есть платные и бесплатные варианты, программы, составленные мишленовскими поварами