Хворост "Традиционный". Не самый диетический, но такой вкусный
В каждом французском регионе и в каждой французской семье есть свой рецепт бенье, и все они называются по-разному. В окрестностях Лиона и в Оверни пышки традиционно готовят во время масленичного карнавала. Но ничто не мешает угощаться этим десертом и в другое время года. Итак, Анн-Софи Видаль, победительница передачи «Лучший кондитер», делится рецептом хрустящих или мягких — на ваш выбор — бенье: всё зависит от того, добавили ли вы в тесто разрыхлитель.
Любимое с детства печенье "Хворост", такое румяное и хрустящее, обильно посыпанное сахарной пудрой. Готовится очень просто и быстро. Жирное конечно
Сегодня у нас на столе вкусный хворост к чаю - хрустящее домашнее печенье, любимое с детства. Рецепт хвороста наверняка наизусть помнит каждая хозяйка. Многие пекут его на скорую руку: одна делает хворост на кефире, другая - хворост на молоке…. Сахарную пудру взбейте с желтками. Добавьте молоко, сметану и соль, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
