Белковый крем (Итальянская меренга)🍰
Всё отлично получилось с 1 раза. Главное соблюсти пропорции, к сожалению у меня нет термометра но смысл понял. Спасибо за рецепт. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Зоя Шунина. Количество порций
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
| 451 | Загадочное для непосвященных слово меренга — это белок, взбитый с сахаром, только на французский манер. Меренга бывает французская, швейцарская и итальянская. | |
| 22 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 31 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 89 | Безе из заварного белкового крема Автор: Алина Жукова. Время готовки: мин. | |
| 264 | Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема. | |
| 137 | Категория: Кремы. Будешь класть ее в стакан с чаем. | |
| 116 | LEKA Поваренок 3 уровня. Рецепт прошел несколько рук, поэтому авторство установить сложно, но я лично на него НЕ претендую. |
Главная » Основы » Базовые рецепты » Рецепт белкового крема для цветов мокрое безе. Мокрое безе — отличный вариант для украшения тортов, капкейков и других кондитерских изделий. С этим кремом можно сделать восхитительные цветы, шапочки для капкейков, звезды, завитки, да все что угодно! При всем этом, крем легко готовится и, что немаловажно, он совсем недорогой с экономической точки зрения. За этот рецепт благодарим Наталью Бондаренко.
