Ленивая армянская ачма из лаваша
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих. Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками. Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. Хочу с вами поделиться очень вкусным пирожком.
Да простят меня те, кто отлично знает все секреты приготовления ачмы — я не претендую на аутентичность этого обалденно вкусного пирога ачму и так называют. Поэтому поспешу предупредить всех, что перед вами не классический рецепт ачмы. Я приготовила свою, облегченную, вариацию этого очень своеобразного блюда грузинской кухни. Речь об одном из видов хачапури.
